Schwarzkümmel
Der Schwarzkümmel ist auch bekannt als Nigella Sativa. Die Pflanze kann in etwa eine Größe von 30-80 Zentimeter erreichen. Daraus entsteht ein kleiner rechteckiger Schwarzkümmel, der auch als gesegnete Saat (arabisch: Habbat ul Barakah, oder Habbat ul Sauda) bekannt ist.
Die alten Ägypter kannten und verwendeten den Schwarzkümmel und beschrieben ihn als Allheilmittel. Auch die Römer kannten diesen Samen und nannten ihn griechischen Koriander. Durch den griechischen Arzt Pedanius Dioscoridis (Πεδάνιος Διοσκουρίδης, ca. 40-90 n.Chr.) wurde der Schwarzkümmel bekannt als Heilmittel für allgemeine Gesundheitsprobleme wie Zahn- und Kopfschmerzen und wurde hauptsächlich als Nahrungsergänzung verwendet.
Der Schwarzkümmel ist auch eine prophetische Medizin, die vor 1400 Jahren vom Propheten Muhammad (Friede sei mit ihm) empfohlen wurde. Der Prophet (saw) sagte:
“Nehmt den Schwarzkümmel, denn in der Tat ist er ein Heilmittel für alle Krankheiten außer dem Tod.”
(Sahih Bukhari)
Schwarzkümmel findet sich auch in der Bibel im Buch Jesaja im Alten Testament:
25 “Ist’s nicht also: wenn er’s gleich gemacht hat, so streut er Wicken und wirft Kümmel und sät Weizen und Gerste, jegliches, wohin er’s haben will, und Spelt an seinen Ort?
26 Also unterwies ihn sein Gott zum Rechten und lehrte ihn.
27 Denn man drischt die Wicken nicht mit Dreschwagen, so läßt man auch nicht das Wagenrad über den Kümmel gehen; sondern die Wicken schlägt man aus mit einem Stabe und den Kümmel mit einem Stecken.”
(Jesaja 28: 25-27 Luther Bibel 1545)
Doch obwohl viele Menschen und Kulturen den Schwarzkümmel kannten, wurde er bis vor etwa vierzig Jahren nicht wissenschaftlich erforscht. Seitdem wurden hunderte Studien an Universitäten auf der ganzen Welt durchgeführt. (weiterlesen)
Zu den vielen erstaunlichen Entdeckungen, die die Forscher gemacht haben, gehört, dass Schwarzkümmel fast jedem anderen Naturheilmittel überlegen ist, wenn er bei Autoimmunerkrankungen eingesetzt wird; Erkrankungen, bei denen Patienten stark leiden, weil ihr eigenes System ihren Körper angreift. Schwarzkümmel, besonders in Kombination mit Knoblauch, gilt als Harmonisierer des Ungleichgewichts, das den Immunzellen erlaubt, gesunde Zellen zu zerstören. Man spricht im Fachjargon dabei von der “Immunomodulatorischen Wirkung”.
Alles in allem ist Schwarzkümmel in vielen Kulturen seit über zweitausend Jahren bekannt und verwendet worden.
Überlieferungen (Ahadith) zum Schwarzkümmel
Aisha (ra) sagte, dass sie den Gesandten (saw) sagen hörte,
“Dieser Schwarzkümmel ist ein Heilmittel für jede Krankheit außer dem Tod.”
(Sahih Bukhari)
Khalid bin Sa’d (ra) sagte: “Wir gingen aus und mit uns war Ghalib bin Abjar (ra). Er wurde auf dem Weg krank, und als wir nach al-Madinah kamen, war er krank. Ibn Abu ‘Atiq (ra) kam, um ihn zu besuchen und sagte zu uns: “Ihr solltet diesen schwarzen Samen verwenden. Nehmt fünf oder sieben (Samen) und mahlt sie, dann tragt sie auf seine Nasenlöcher mit Tropfen von Olivenöl auf dieser Seite und auf dieser Seite auf, denn Aisha (ra) erzählte, dass sie den Gesandten (saw) sagen hörte, “Dieser schwarze Samen ist ein Heilmittel für jede Krankheit außer dem Tod.””
(Sahih Sunan Ibn Majah)
Ibn Qayyim (möge Allah ihm gnädig sein) sagte,
“Der Schwarzkümmel hat immense Vorteile und seine Aussage, dass es ein Heilmittel für jede Krankheit außer dem Tod ist, ist wie die Aussage von Allah.”
Was bedeutet der Hadith "Darin ist ein Heilmittel für alles außer dem Tod"?
Es gibt eine Reihe von Ahadith, die sich auf Schwarzkümmel & Hijama beziehen und die besagen: “Darin ist ein Heilmittel für alles außer dem Tod” Warum heilen diese Heilmittel also nicht Krebs, Diabetes und alle Krankheiten der Welt?”
Dies ist eine häufige Frage für die meisten Menschen, aber was wir wissen sollten, ist, dass, wenn etwas im Koran und in der Sunnah nicht richtig erscheint, es nicht der Koran oder die Sunnah ist, sondern normalerweise unser Verständnis davon.
Ich möchte unsere Leser daran erinnern, vorsichtig zu sein, wenn Dinge aus dem Arabischen in eine andere Sprache übersetzt werden, in diesem Fall in das Deutsche, und immer zu versuchen, zum arabischen Original zurückzukehren, um alle Probleme zu lösen. In Bezug auf diesen Hadith hat der Prophet (saw) nicht “Al Shifa” gesagt, sondern das arabische Wort ‘Shifa’ (Heilung) kam ohne den bestimmten Artikel, was bedeutet, dass es ein unbestimmtes Wort ist, das die meisten Heilungen abdeckt.
Das bedeutet, dass der Schwarzkümmel einen Nutzen enthält, der zur Heilung jeder Krankheit beiträgt. Manche Menschen können die Übersetzung jedoch missverstehen und am Ende sich selbst und andere verwirren. Aus medizinischer Sicht tragen diese Heilmittel zur Gesamtheilung bei – und nicht, dass die Heilung gänzlich und allein auf den Schwarzkümmel zurückzuführen ist. Zum Beispiel stärkt Schwarzkümmel das Immunsystem und wenn das Immunsystem gestärkt ist, wird der Körper auch widerstandsfähiger gegen Krankheiten. In ähnlicher Weise leitet Hijama pathogene Faktoren aus dem Körper aus, und wenn dies regelmäßig getan wird, wie es in der Sunnah empfohlen wird, dann verringert sich die Wahrscheinlichkeit, dass sich Krankheiten dauerhaft im Körper festsetzen.
Das korrekte Verständnis des Hadith ist also, dass diese Mittel einen Nutzen enthalten, der zur Heilung (Shifa) jeder Krankheit beiträgt.
Schwarzkümmel
Die Forschung hat herausgefunden, dass es keine andere Heilpflanze gibt, von der bekannt ist, dass sie mit einer so großen Bandbreite an Heilfähigkeiten arbeitet. Nigella Sativa ist unter vielen Namen bekannt, z.B. römischer Koriander oder Schwarzkümmel. Habbat ul Barakah im arabischen Raum (die gesegnete Saat) aufgrund des Spruches des Heiligen Propheten (saw) und Habbat al Sawda. In der Türkei wird er als Çörek otu bezeichnet.
Er wird auch oft als Schwarzer Zwiebelsamen (z.B. bei den Schwarzkümmelsamen einer bestimmten Gewürzmarke) bezeichnet, weil er dem Zwiebelsamen im Aussehen ähnelt.
Anmerkung bezüglich Schwarzkümmelöl
Bitte beachten Sie, dass der Hadith das Wort Öl nicht erwähnt.
Der Prophet (saw) hat niemals Schwarzkümmelöl verwendet! Dies ist eine wichtige Unterscheidung, da viele Leute heute das Öl verkaufen und den Hadith so zitieren, als ob er sich auf das Öl bezieht, was zu Verwirrung unter den Menschen führt.
In dem Hadith gibt der Prophet (saw) eine Dosis von 7 Samen in jedes Nasenloch bei Infektionen an, was uns einen Hinweis auf die Dosis und die Tatsache gibt, dass es die Samen und nicht das Öl sind.
Ist das Öl nicht dasselbe wie die Samen, da es die gleichen Wirkstoffe enthält?
Auf den ersten Blick mag dies ein gutes Argument sein, aber abgesehen davon, dass es gegen den Hadith verstößt, ist es auch ein wissenschaftlich fehlerhaftes Argument.
Niemand würde den Verzehr von Oliven mit dem Verzehr von Olivenöl vergleichen, oder das Derivat eines Produktes mit dem ganzen Produkt. Die Tatsache, dass das Produkt abgeleitet ist, sollte für eine Person genug sein, um zu verstehen, dass etwas fehlt.
Um es noch einfacher zu verstehen, wie wäre es den Verzehr einer ganzen Kokosnuss mit Kokosnussöl zu vergleichen oder sogar ganzen Fisch mit Fischöl?
Ist Schwarzkümmelöl also nutzlos?
Im Großen und Ganzen würden wir sagen, dass es medizinische Studien gibt, die mit dem Öl durchgeführt wurden und einige dieser Studien haben einige Vorteile aufgezeigt. Wenn man also die Ölform verwenden möchte, sollte man sich an diese Studien halten, da sie über die richtige Dosierung für die mit dem Öl behandelten Krankheiten Bescheid wissen und Statistiken über die Erfolgsquote liefern können.
Allerdings ist das Öl tendenziell ein sehr starkes Produkt und jeder, der es probiert hat, kann bestätigen, dass es einen scharfen und bitteren Geschmack hat. Und bei vielen Menschen verursacht das Öl Magenbeschwerden usw., daher raten wir davon ab, es dauerhaft zu konsumieren, wenn es keine zwingende medizinische Grundlage dafür gibt.
Medizinischer Nutzen des Schwarzkümmels
Seit Tausenden von Jahren haben die Menschen auf der ganzen Welt die enormen heilenden Eigenschaften dieses legendären Krauts erkannt.
Eine weitere tiefgreifende Entdeckung ist, dass die Inhaltsstoffe (mehrfach ungesättigte Fettsäuren) des Öls zu einer erhöhten Produktion des Botenstoffes Prostaglandin E1 führen, einer hormonähnlichen Substanz, die als allgemeiner Regulator auf verschiedene Körperfunktionen wirkt, wie z.B.:
– Gehirnfunktion
– Nervenfunktion
– Senkung des Blutdrucks
– Aktivierung des Immunsystems
Nährwerte des Schwarzkümmels
Monosaccharide (Einfachzucker) in Form von Glukose, Rhamnose, Xylose und Arabinose sind im Schwarzkümmel enthalten.
Der Schwarzkümmel enthält eine Nicht-Stärke-Polysaccharid-Komponente (NSP), die eine nützliche Quelle für Ballaststoffe ist. Er ist reich an Fettsäuren, insbesondere an den ungesättigten und essentiellen Fettsäuren (Linolsäure und Gamma-Linolensäure). Essentielle Fettsäuren können vom Körper nicht selbst hergestellt werden, daher erwerben wir diese aus der Nahrung.
Fünfzehn Aminosäuren machen den Proteingehalt des Schwarzkümmels aus, darunter acht der neun essentiellen Aminosäuren. Essentielle Aminosäuren können von unserem Körper nicht in ausreichender Menge synthetisiert werden und werden daher aus der Nahrung benötigt.
Schwarzkümmel enthält ebenso Arginin, das für das Wachstum von Säuglingen essentiell ist.
Die chemische Analyse hat außerdem ergeben, dass Schwarzkümmel Carotin enthält, das von der Leber in Vitamin A umgewandelt wird. Es ist das Vitamin, das für seine krebshemmende Wirkung bekannt ist.
Der Schwarzkümmel ist auch eine Quelle von Kalzium, Eisen, Natrium und Kalium. Diese Elemente werden nur in geringen Mengen vom Körper benötigt und ihre Hauptfunktion besteht darin, als essentielle Cofaktoren in verschiedenen Enzymfunktionen zu fungieren.
Stärkung des Immunsystems
Studien, die vor etwas mehr als einem Jahrzehnt begonnen wurden, deuten darauf hin, dass Schwarzkümmel, wenn er auf einer kontinuierlichen Basis verwendet wird, eine wichtige Rolle bei der Stärkung der menschlichen Immunität spielen kann, besonders bei immungeschwächten Patienten.
1986 führten Dr. El-Kadi und Kandil eine Studie durch, um die Wirksamkeit von Schwarzkümmel als natürlichen Immunverstärker zu testen. Die erste Gruppe von Freiwilligen erhielt Schwarzkümmelkapseln (1 Gramm zweimal täglich) für vier Wochen und die zweite Gruppe erhielt ein Placebo.
Eine vollständige Zählung der Lymphozyten, die bei allen Teilnehmern vor der Verabreichung und vier Wochen nach der Verabreichung von Schwarzkümmel und dem Placebo durchgeführt wurde, zeigte, dass die Mehrheit der Probanden, die Schwarzkümmel einnahmen, eine 72%ige Erhöhung des Verhältnisses von Helfer- zu Suppressor-T-Zellen sowie eine Erhöhung der funktionellen Aktivität der natürlichen Killerzellen aufwiesen.
Die Kontrollgruppe, die das Placebo erhielt, erlebte einen Nettoabfall des Verhältnisses von 7%. Diese Ergebnisse können von großer praktischer Bedeutung sein, da ein natürlicher Immunverstärker wie der Schwarzkümmel eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Krebs, AIDS und anderen Krankheitszuständen, die mit Immunschwächezuständen verbunden sind, spielen könnte.
Anti-Histamin-Aktivität
Histamin ist ein Gewebshormon und Neurotransmitter, das vom körpereigenen Gewebe freigesetzt wird, manchmal allergische Reaktionen hervorruft und mit Zuständen wie Asthma bronchiale in Verbindung gebracht wird.
Im Jahr 1960 fanden die Wissenschaftler Badr-El-Din und Mahfouz heraus, dass das “Nigellon” (ein Polymer von Thymochinon) aus dem ätherischen Öl des Schwarzkümmels die Symptome bei einigen Asthmapatienten unterdrückte.
Nach den Ergebnissen dieser frühen Studie wurde Nigellon an Kinder und Erwachsene mit wirksamen Ergebnissen zur Behandlung von Asthma bronchiale verabreicht und ohne Anzeichen von Toxizität.
1993 führte Dr. Nirmal Chakravarty eine Studie durch, um herauszufinden, ob diese Verzögerung auf die Möglichkeit zurückzuführen ist, dass Nigellon eine hemmende Wirkung auf Histamin hat. Seine Hypothese erwies sich als richtig. Die Studie von Dr. Chakravarty ergab, dass der eigentliche Mechanismus hinter der unterdrückenden Wirkung von Nigellon auf Histamin darin besteht, dass Nigellon die Proteinkinase C (PKC) hemmt, eine Substanz, von der bekannt ist, dass sie die Freisetzung von Histamin auslöst. Darüber hinaus zeigte seine Studie, dass Nigellon die Aufnahme von Calcium in Mastzellen verringert, was ebenfalls die Histaminfreisetzung hemmt.
Die Bedeutung dieser Ergebnisse liegt darin, dass Menschen, die an Bronchialasthma und anderen allergischen Erkrankungen leiden, von der Einnahme von Nigellon profitieren können.
Antitumoral
Eine Studie über die potentiellen Anti-Tumor-Prinzipien von Schwarzkümmel durch das Amala Research Center in Amala Nagar, Kerala (Indien) im Jahre 1991 gab Dr. Chakravarty einen weiteren Anstoß für die mögliche Verwendung von Schwarzkümmel bei der Behandlung von Krebs.
Unter Verwendung eines aktiven Prinzips von Fettsäuren, die aus Schwarzkümmel gewonnen werden, zeigten Studien mit Mäusen, dass dieses aktive Prinzip die Entwicklung eines häufigen Typs von Krebszellen, genannt Ehrlich-Aszites-Karzinom (EAC), vollständig hemmen konnte. Ein zweiter häufiger Typ von Krebszellen, Dalton’s Lymphoma Ascites (DLA) Zellen, wurde ebenfalls verwendet. Mäuse, die die EAC-Zellen und den Schwarzkümmel erhalten hatten, blieben normal, ohne dass sich ein Tumor bildete, was zeigt, dass der Wirkstoff zu 100 % wirksam war, um die Entwicklung von EAC-Tumoren zu verhindern.
Die Ergebnisse bei Mäusen, die DLA-Zellen und Schwarzkümmel erhalten hatten, zeigten, dass das aktive Prinzip die Tumorentwicklung um 50 % weniger gehemmt hatte, verglichen mit Mäusen, die das aktive Prinzip nicht erhalten hatten.
Die Studie schlussfolgerte: “Es ist offensichtlich, dass das aktive Prinzip, das aus Nigella Sativa-Samen isoliert wurde, ein starkes Anti-Tumor-Mittel ist, und die konstituierende langkettige Fettsäure könnte die wichtigste aktive Komponente sein.”
Antibakteriell
1989 erschien im Pakistan Journal of Pharmacy ein Bericht über die antimykotischen Eigenschaften vom ätherischen Öl des Schwarzkümmels. 1992 führten Forscher der Abteilung für Pharmazie der Universität von Dhaka, Bangladesch, eine Studie durch, in der die antibakterielle Aktivität des ätherischen Öls von Schwarzkümmel mit fünf Antibiotika verglichen wurde: Ampicillin, Tetracyclin, Cotrimoxazol, Gentamicin und Nalidixinsäure.
Das Schwarzkümmelöl erwies sich als wirksamer gegen viele Bakterienstämme, darunter auch solche, die bekanntermaßen sehr resistent gegen Medikamente sind: V. Cholera, E. Coli (ein häufiger Infektionserreger, der in nicht durchgegartem Fleisch gefunden wird) und alle Stämme von Shigella spp. mit Ausnahme von Shigella Dysentriae. Es hat sich gezeigt, dass die meisten Stämme von Shigella schnell resistent gegen häufig verwendete Antibiotika und Chemotherapeutika werden.
In Anbetracht der oben genannten Forschungsergebnisse ist es interessant, dass Homöopathen seit langem dafür bekannt sind, eine Tinktur aus dem Schwarzkümmel für Verdauungs- und Darmbeschwerden herzustellen. Traditionell wird der Schwarzkümmel auch heute noch zur Linderung von Erbrechen und Durchfall sowie bei Blähungskoliken eingesetzt und um der abführenden Wirkung von Abführmitteln (z.B. bestimmte Abführmittel, Früchte wie Aprikosen bei übermäßigem Verzehr) entgegenzuwirken.
Entzündungshemmend
Bereits 1960 berichtete Professor El-Dakhakny, dass Schwarzkümmelöl eine entzündungshemmende Wirkung hat und zur Linderung der Auswirkungen von Arthritis nützlich sein könnte.
1995 beschloss eine Gruppe von Wissenschaftlern, die Wirksamkeit des Öls von Nigella Sativa und seines Derivats, Thymochinon, als entzündungshemmendes Mittel zu testen. Ihre Studie ergab, dass das Öl die Bildung von Eicosanoiden hemmte und antioxidative Aktivität in Zellen zeigte.
Die Hemmung der Eicasanoid-Generierung war jedoch höher als von Thymoquinon allein erwartet werden könnte. Ihre Studie legt nahe, dass auch andere Verbindungen innerhalb des Öls für die verstärkten entzündungshemmenden Reaktionen in den Zellen verantwortlich sein könnten.
Die Wissenschaftler spekulierten, dass die ungewöhnlichen C20:2 ungesättigten Fettsäuren, die im Schwarzkümmelöl enthalten sind, möglicherweise für die Verstärkung der Wirksamkeit des Öls verantwortlich sind.
Fördert die Milchbildung (Laktation)
Eine weitere Studie zeigte, dass Schwarzkümmelöl die Milchproduktion von stillenden Müttern erhöht. Eine Literaturrecherche, einschließlich biologischer Abstracts, ergab, dass die Fähigkeit des Schwarzkümmels, den Milchfluss stillender Mütter zu erhöhen, auf eine Kombination von Lipidanteilen und hormonellen Strukturen zurückgeführt werden kann, die im Schwarzkümmel gefunden wurden. (weiterlesen)
Zusammenfassung der Eigenschaften des Schwarzkümmels
Analgetisch: Lindert oder dämpft das Schmerzempfinden.
Anthelminthisch: (gegen Würmer wirksam) zerstört und vertreibt Darmwürmer.
Antibakteriell: Zerstört oder hemmt das Wachstum von zerstörerischen Bakterien.
Entzündungshemmend: Reduziert Entzündungen.
Antimikrobiell: Zerstört oder hemmt das Wachstum von zerstörerischen Mikroorganismen.
Antioxidans: Verhindert oder verzögert die schädliche Oxidation der Körperzellen – besonders nützlich gegen freie Radikale.
Antipyretisch: weist eine “kühlende Wirkung” auf, nützlich bei der Fiebersenkung.
Antispastisch : Verhindert oder lindert Muskelspasmen und Krämpfe.
Antitumoral: Kann bei der Bildung von bösartigen Tumoren entgegenwirken.*
Karminativ: Regt die Verdauung an und fördert die Ausscheidung von Gasen aus dem Magen-Darm-Trakt.
Diaphoretisch: Induziert Schwitzen bei Fieber, um zu kühlen und die Freisetzung von Giftstoffen anzuregen.
Harntreibend: Stimuliert das Wasserlassen, um Blähungen zu lindern und den Körper von überschüssigem Wasser zu befreien.
Verdauungsfördernd: Stimuliert die Gallenflüssigkeit und unterstützt den Verdauungsprozess.
Emmenagogum: Stimuliert den Menstruationsfluss und die Aktivität.
Galaktagogum: Stimuliert die Wirkung von Milch bei neuen Müttern.
Hypotensiv: Reduziert übermäßigen Blutdruck.
Immunomodulator: Unterdrückt oder stärkt die Aktivität des Immunsystems je nach Bedarf für ein optimales Gleichgewicht.
Abführmittel: Bewirkt eine Lockerung oder Entspannung des Darms.
(weiterlesen, PDF Download Journal of Biomedical and Pharmaceutical Research – JBPR )
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